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O mercado da cebola encerrou o mês em alta em Irecê, após semanas de desvalorização. A cebola amarela híbrida teve aumento de 30,6% em apenas uma semana, segundo levantamento do Hortifruti Cepea. A saca de 20 quilos passou a ser comercializada, em média, por R$ 64. A valorização está ligada principalmente à redução da oferta, após produtores da região anteciparem parte da colheita diante do risco de perdas provocadas pelas chuvas.
Com a antecipação, a quantidade de cebola disponível no campo e nos galpões de beneficiamento diminuiu. O cenário também é influenciado pela menor oferta em outras regiões produtoras, como áreas do Cerrado e de São Paulo, que já atingiram o pico da safra e registraram queda na produção. Com menos produto no mercado e a demanda aquecida, compradores aumentaram a procura pela cebola de Irecê, contribuindo para a elevação dos preços e favorecendo os produtores da região.
Informação da correspondente Karine Paixão (Juazeiro)
Sociedade Oline